01,2016 メープルピーカン READ MORE

 24,2016 甘辛カリカリメープルベーコンクランチ READ MORE

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メープルピーカンと、メープルとラムレーズンのパウンドケーキメープルシロップを使った簡単なおやつ。ピーカンをメープルシロップとちょっとのオイル、塩少々であえてフライパンでいるだけ。ピーカン250g、食用油小さじ1/2くらい、塩少々でフライパンで乾いりします。焦げないように火加減に注意してじっくりと香ばしく炒ります。 A video posted by @pon_movie on Oct 31, 2016 at 2:37pm PDT熱いフライパンに、じわっとメープ...
Crispy Maple-Glazed Bacon for beer!ビールやウイスキー、スコッチのつまみにぴったり。オーブンで焼いた、カリカリメープルベーコンクランチ。メープルシロップをパンケーキにかけるだけじゃ、もったいない。砂糖代わりに、料理にどんどん使っている。メープルシロップにはいろいろグレードがあるが、私が愛用しているのは、左側の色の黒いメープルシロップ。地元の農家が作っている。この色濃いメープルシロップの持つ、香ばし...
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