30,2016 カナダの九月:かぼちゃのドーナッツ Pumpkin Doughnuts READ MORE

 12,2016 カナダの九月:リンゴのインビジブルケーキ Gâteau invisible aux pommes READ MORE

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九月になると、いろんな色形のかぼちゃがお店に並びます。下旬になると、木々の葉っぱが色づき始めます。紅葉は、十月上旬が見頃です。おやつはメープルパンプキンドーナッツ中もかぼちゃ色。差し入れに頂きました😭ンプキン用のスパイス(ナツメグ、シナモン、クローブ)がほんのり香ります。飾っているちっちゃなかぼちゃは、本物。お花屋さんで見つけました。大きいかぼちゃは、手前2つは地元の農家産、後ろの二つは、実は大きいズ...
露地物のフレッシュなリンゴが手に入る季節、九月がやってきました。りんごのスライスをケーキ生地にディップしたものを何層にも重ねて焼き上げた、りんごが主役の焼き菓子レシピには入っていなかったシナモンをたくさん入れました。明日試食して、ベストのりんごの種類、厚み、ケーキ生地、フレーバー、付け合せ、盛り付けなんかの可能性を探ってみます。Gâteau invisible aux pommes, thinly sliced apple dipped in the cake ba...
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