03,2017 Leek ポワローのマスタードヴィネグレットソース READ MORE

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Steamed leek served with mustard vinaigrette and boiled egg. This vinaigrette also goes really well with asparagus.蒸したポワロー(ポロ葱) をマスタードヴィネグレットソースで。ポロ葱が地味なので、見た目、何の料理なのかわからない写真に。日本ではまだまだ馴染みの薄いネギかも知れないですが、ポロ葱は加熱すると、トロッと甘くてとても美味しい。...
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