20,2017 Daifukumochi 苺大福 READ MORE

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Daifukumochi (literally "great luck"), is a Japanese confection consisting of a small round mochi (glutinous rice cake) stuffed with sweet filling, most commonly anko, sweetened red bean paste made from azuki beans. I made daifuku with strawberry which is very popular in Japan.小豆のこしあん作って、とりあえず大好物の苺の大福を作ってみた。いちご大福は、白あんと、小豆のこしあん、どっちにしようか悩ん...
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