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パンプキンとクランベリーのパウンドケーキ

 14,2015 14:39
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パンプキンのピューレは、缶の無糖のものをつかいました。
南瓜をレンジで加熱して、実をつぶして滑らかにピューレ状にしたものをつかっても。
バリエーションで、サツマイモ、レーズンの組み合わせで作っても美味しいです。

焼きたて熱々のケーキを竹串でケーキの底まで刺して、熱いシロップをしみこませます。
パンプキンは、北米の秋の味覚。料理はもちろん、お菓子にも使われます。
パンプキンのチーズケーキ、パイ、タルト、プリン、ムース、本当にいろいろ。

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