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カナダの2月:Chocolate lava cake : ブラッドオレンジキャラメルソースのチョコレートラバケーキ

 12,2016 06:08
_DSC0634 copy



Chocolate lava cake filled with blood orange caramel sauce💕

I am sure whoever eats this cake with you, will be your sweet Valentine !


二月の大イベント、バレンタインの日がもうすぐ。
Lavaとは溶岩と言う意味。
チョコレート生地のケーキの中に、赤いブラッドオレンジで作ったオレンジキャラメルソースを仕込んでいます。
スプーンを入れると、とろーりソースが流れ出ます。
チョコレートとオレンジの組み合わせって、何でこんなに美味しいのだろう。
グランマニエで香り付けしても良いなあ。
美味しくてつまみ食いが止まりませんが、役得、役得。


_DSC0647sss copy


ハートの中に流したのはラズベリーのソース。
ブラッドオレンジのソースを作ればよかった。
でもまあ、これはこれでよし。
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