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Lox とビーツマリネのタルティーヌ

 19,2016 13:29

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Lox and marinated beets tartine paired with Sauvignon Blanc
ライ麦パンにクリームチーズ、
ハーブとオリーブオイル、バルサミコでマリネしたビーツ、
スモークサーモン、玉葱のスライス、メープルピーカンを砕いたもの。

冷蔵庫の残り物を寄せ集めて作ったタルティーヌ。
ビーツとスモークサーモンの組み合わせが結構気に入っています。

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ロイヤルコペンハーゲンのブルーフルーテッド。
マットな青がとても綺麗。
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ワインは、ニュージーランド、KIM CRAWFORD ソービニョンブラン。
グレープフルーツのような香りがした。
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