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バターミルクのスコーン Buttermilk scones

 04,2016 12:21
DSC_0532 2016buttermilkcopy

バターミルクのふんわりビスケットでイチゴのショートケーキ
レシピはアメリカのフロリダにお住まいの@organicandrea さんのブログから。
外側は少しさっくり、中ふんわりのとても美味しいビスケットでした。
バター、ジャムやメープルシロップにぴったりですが、ホイップクリームと苺でショートケーキにしております。
ちなみにショートケーキのショート、shortとは、サクサクした、という意味です。
カナダのイチゴのショートケーキはこんな感じ。英国由来かと思います。

Buttermilk biscuit strawberry shortcake
This delicious biscuit recipe is from @organicandrea
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