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Meringue Nests : メレンゲネスト

 24,2016 04:42
meringuenests42016.jpg

Meringue nests filled with red wine cherry compote, greek yogurt and cherry compote syrup mix.
Sourness from greek yogurt makes this dessert very refreshing

meringuenests32016.jpg

鳥の巣の形に絞って焼いたメレンゲに
赤ワインとチェリーのコンポート、
コンポートのシロップをギリシャヨーグルトと混ぜたものを詰めてます。

20160622105314ba5.jpg

野生に近い品種の、庭に咲いている薔薇。
とてもいい香りがします。

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