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アマレッティ Amaretti

 21,2016 14:02
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素晴らしいクオリティのお写真と、楽しく気さくなお人柄で人気のマッキーさんこと、@mackinpo さんがオトコノキッチン さんで紹介している、とても美味しいアーモンドのお菓子でコーヒータイム。

マッキーさんのレシピはこちら→ http://allabout.co.jp/otokichi/recipe/1-5/6447/

男のレシピ ビターな男の甘いもてなし
"マカロンの原型、アマレッティのチェリージャムサンド" by @mackinpo

チェリーの種って、アーモンドの味に似てるのですが、そんなチェリーで作ったジャムを、アーモンドの香ばしい魅力が前面に出てるアマレッティにサンド。
相性抜群です。すごく美味しいお菓子でした!シャンパンにも合わせたい。

家にチェリーのリキュールがなかったので、チェリーと相性の良いハーブのタイムを加えてジャムにしました。
ブリーやカマンベールに添えると美味しいです。

Amaretti with cherry jam filling.
Recipe made by Mr. @mackinpo
His breathtaking pictures always amaze me!
This time, he offered amaretti recipe at the link below, so I gave it a try!
Outcome was beyond my expectations, and this little almond crunchy cookie goes really well with cherry jam.
Great companion for coffee and even champagne.
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