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Milky Way 錦玉羹 天の川

 06,2016 11:41
milkyway2016.jpg

Japanese summer confectionery "Kin gyoku kan"
This triple layered agar jelly with sweet bean paste and meringue represents "Milky Way Galaxy"
Peoples in Eastern Asia believed that the hazy band of stars was the "Silvery River 銀河"
A love story from East Asian mythology, the stars Altair and Vega were said to be two lovers
who were allowed to meet only once a year on the seventh day of the seventh month,
when a flock of magpies and crows formed a bridge over the galactic river.
That day is celebrated as 七夕, the Seventh Night.

別に、カナダの7月と関係ないのですが、カナダでも和菓子を学べて、七夕にちなんだお菓子を
教えていただいたので、七月ネタとして記事にします。

錦玉羹 天の川

七夕の夜の天の川。見た目も涼しく。こしあん、メレンゲ、青色寒天の三層でできています。
高校のとき、オーストラリアから来た交換留学生に、七夕の天の川の説明をしようと頑張った私。
天の川がMilky Way と言うのを知らず、アマリバーと直訳して、友達に大爆笑された思い出が。
カナダ来た当初、英語で苦労して泣いたけど、年とって図太くなったら、通じるようになった。
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